Aktuelles


Probieren Sie unsere gesunden Demeter Smoothies 

10.05.2021 | Probieren Sie unsere gesunden Demeter Smoothies

Endlich - seit diesem Jahr gibt es unsere gesunden Smoothies und Apfelmus auch in Demeter-Qualität!

Unsere Produkte werden mit größter Sorgfalt direkt am Hof gepresst. So werden lange Transportwege und unübersichtliche Produktionsketten vermieden und wir können die Qualität unserer Produkte entlang der Wertschöpfungskette garantieren. Die Früchte unserer Smoothies werden biodynamisch produziert und entsprechen somit höchsten Qualitätsstandards.

Die Früchte werden zuerst mit sauberem Leitungswasser gewaschen und anschließend über eine Spirale in die Pürier-Walze gezogen. Die Beerensmoothies werden dann im optimalen Mischungsverhältnis  gemischt und anschließend erhitzt um eine ausreichende Haltbarkeit zu ermöglichen. Schließlich wird der Smoothie direkt vor Ort in 1,5 l Standbodenbeutel abgefüllt. Wir verwenden keine Zusatzstoffe oder Zuckerzusätze! Unser Obst wird reif geerntet und verfügt somit über ausreichend eigenen Fruchtzucker.

 

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Heißwasser- und Ultraschallbehandlung von Apfelsorten 

09.12.2020 | Heißwasser- und Ultraschallbehandlung von Apfelsorten

Pilzliche Infektionen haben im Erwerbsobstbau und speziell beim Apfelanbau einen entscheidenden Einfluss auf die Produktqualität. Dies betrifft nicht  nur Erkrankungen die während der Vegetation Blätter, Blüten und Früchte ...

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Probieren Sie unsere neuen Produkte! 

20.10.2020 | Probieren Sie unsere neuen Produkte!

Erhältlich in unserem Hofladen, ausgewählten REWE, EDEKA und Konsum Märkten der Region, sowie Online bei Marktschwärmer Neustadt und Marktschwärmer Friedrichstadt. ...

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Apfelernte 

13.10.2020 | Apfelernte

Weltweit gibt es etwa 30.000 Apfelsorten, 2.000 davon in Deutschland. Der Apfel (Malus) stellt in Deutschland die bedeutendste Obstkultur dar. Ob verarbeitet oder als pure Frucht - fast 25 kg isst jeder Deutsche im Jahr. Das sind ...

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Der unermüdliche Kampf gegen das Unkraut 

18.08.2020 | Der unermüdliche Kampf gegen das Unkraut

Die Fahrgassen zwischen den Reihen unserer Kulturen sind begrünt. Dies hat verschiedene Vorteile unter anderem bessere Befahrbarkeit, Erosionsminderung, Verbesserung des Bodenlebens und Steigerung der ...

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Schule Niederau 

30.07.2020 | Schule Niederau

Immer wieder besuchen uns  Kinder der umliegenden Schulen und Kindergärten um mehr über den Anbau von Obst zu erfahren. Wir zeigen unseren Besuchern  je nach Saison unsere Felder und erklären welche ...

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Frostschutz 

20.04.2020 | Frostschutz

Besonders im Frühling kann es in manchen Nächten noch sehr kalt werden. Bei Obstbäumen und Wein kann später Frost besonders große Schäden anrichten. Unter Umständen kann die gesamte Ernte in Gefahr sein ...

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Förderung Anhängesprayer 

09.01.2020 | Förderung Anhängesprayer

Für die Anschaffung eines zweireihigen Anhängesprayers haben wir eine Fördermaßnahme über das Entwicklungsprogramm für den ländlichen Raum (EPLR) in Anspruch genommen. ...

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Besuch aus Frankreich 

20.08.2019 | Besuch aus Frankreich

Diese Woche hatten wir Besuch aus Frankreich. Die Delegation von fünf Vertretern aus verschiedenen Bereichen des Gartenbaus reiste nach Coswig um mehr über ...

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Der Lebensmittelverschwendung die Stirn bieten 

10.08.2019 | Der Lebensmittelverschwendung die Stirn bieten

Dieses Jahr hat es wieder viele Obstbauern getroffen; Hagelereignisse haben dem Obst zugesetzt. Damit ist es jedoch nicht gleich ungenießbar. Die nur äußerlichen ‚Schönheitsflecken‘ beeinträchtigen die geschmackliche und ...

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